STEM教育って何？
こんにちは。
みなさんSTEM教育ってご存じですか？
STEMとは、
「S」・・Science（サイエンス）
「T」・・Technology（テクノロジー）
「E」・・Engineering（エンジニアリング）
「M」・・Maths（マス）
の頭文字をとったもの
21世紀型の教育であり、アメリカではオバマ元大統領がイノベーションの基礎となる科学技術教育として推進し広まってきました。
「こどもの科学」から出ているSTEM体験ブックにお家でできる科学の実験が色々載っていて、子供たちとやってみたら楽しかったので記事にしました。
梨お家でできる実験をご紹介します！自由研究にもお勧めです。
実験①細胞の活動を見てみよう
にんじんを使って、細胞の活動を見る実験をしました。
【必要なもの】
- にんじん１本
- 水を入れたコップ２こ
- 塩・・小さじ３
- はかり
【実験の手順】
①かたほうのコップだけに塩を入れ、かき混ぜてとかす。（水は200ｍｌくらいにしました。塩はちゃんと小さじ３入れないと、実験が上手くいきません）
②にんじんを半分に切る。それぞれの重さをはかり、メモをする。（我が家は両方12グラムにしました）
③それぞれのコップににんじんを入れ、24時間おく。
④にんじんの様子はどうかわったかな？なにが起きたか考えてみよう
⑤コップからにんじんをとりだし、それぞれの重さをはかる。重くなったりしているかな？
（実験の結果）
塩を溶かした水に入れたにんじんは12グラム⇒11グラム
ただの水に入れたにんじんは12グラム⇒16グラム
になっていました。
（実験の解説）
水は、必ず、濃度の低い場所から高い場所へと移動します。これを浸透といいます。
塩水が入っているコップににんじんを入れると、細胞の中の水が細胞膜をとおって外に出ていき、細胞がしぼみます。反対に、水道水のコップににんじんをいれると、細胞のなかに水が入るから、細胞が膨らみます。
実験②卵がまるはだかに？
こちらの実験も面白かったです。
酢の中に卵を入れた時の化学反応を見る実験です。
【必要なもの】
- 500ミリリットルのプラスチックまたはガラスの容器（ふたつきで透明なもの）
- 酢・・１リットル（500mlくらいでもできました。）
- 生卵・・１個
【実験の手順】
①酢の半量をプラスチック容器に注ぎ、生卵をそっと入れる
②ふたをして24時間おいておく
③卵をわらないように注意しながら酢を捨て、残りの酢を注ぐ
④そのまま数日間おき、卵が変化していく様子を観察しよう
（実験の解説）
酢に含まれる酢酸（さくさん）と卵の殻の炭酸カルシウムが化学反応を起こします。それにより卵の殻が解け、酢酸（さくさん）カルシウム、水、二酸化炭素が出来ます。殻の表面に二酸化炭素の泡が見えましたか？
二日ほど酢に入れて置いたらシュワシュワ殻が解けていって、右のようにたまごの膜だけになりました。触り心地はぷよぷよです。
実験③PH（ピーエイチ）をはかる液体をつくろう
子供たちのテンションが一番上がった実験はこちら。
物質の酸性やアルカリ性の度合いを数字であらわしたものをPH（ピーエイチ）といいます。
PHは０～14まであって、真ん中のPH７が中性（水など）です。
PHが７より小さいものは酸性、７より大きいものはアルカリ性です。
特別な薬品がなくても、このＰＨをはかれる液体が作れちゃいます。
【必要なもの】
- 紫キャベツ４分の１
- ボウル
- やかんまたは電気ケトル
- 包丁
- ザル
- 紫キャベツの液をあける容器
- 透明なコップ３個以上
- 水
- 水に溶かした重曹
- 酢
- 食品など
【実験の手順】
①やかんいっぱいの水をわかす。
②紫キャベツを千切りにする
③紫キャベツをボウルに入れて熱湯をそそぐ
④お湯がさめるまでまつ
⑤ザルでこしながら別の容器に移す
⑥これでPH検査液の完成
⑦それぞれのコップの半分くらいまで、重曹、酢、水を入れる
⑧⑤の液体を３つのコップにそそぐ。色はどうなったかな？
【実験の解説】
紫キャベツにはアントシアニンという化合物が含まれていて、これは酸性やアルカリ性の物質に触れると色が変わるよ。中性のもの（水など）と混ぜても色は変わらないけど、アルカリ性のもの（重曹）に触れると緑～黄色になり、酸性のもの（酢）に触れるとピンク色～赤色になるよ
我が家では色んな食材で実験してみましたよ～。すごく色鮮やかでとても楽しい実験でした♪
理科や化学が嫌いでも実験なら子供は大好きですよね。
実験を通して理科が好きになってくれるといいなぁ～と思っています。
塾でも「不思議教室」というものがあり、実験をしてくれるんですが、すぐに3,000円くらいとられるんですよね💦
お金をかけなくてもお家で楽しい実験が沢山出来るので、是非お子さんとやってみて下さい。
この本に他にも楽しい実験が沢山載っています。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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